2024年开年之际，各地文旅“卷”上热搜，酒旅行业在寒假及春节假期的带动下表现抢眼。记者日前从多方研究机构获悉，新建酒店规划、建设、开业数量增速放缓，在今后相当一段时间内，存量酒店资产的改造将成为酒店行业发展的“主战场”，同时目的地酒店和生活方式类产品成下一个投资热点。在这个过程中，广州酒旅行业市场，特别是高端及以上酒店表现优异。广州奢华酒店市场的平均房价和每间可出租客房收入均已超过2019年同期水平约6%。
　　酒店投资突出存量资产改造和下沉市场
　　从各方发布的数据来看，酒店投资的热度依然很高。根据迈点研究院发布的《2023年度中高端酒店及以上酒店开业统计报告》显示，2023年全年新开业的中高端及以上酒店共有808家，国际高端酒店数量超过百家，中高端酒店开业数量达到559家，国际酒店集团旗下的中高端品牌发力迅猛，仅2023年12月就开业超过35家。
　　存量资产改造和下沉市场是热点。去年岁末，华住集团创始人季琦表示，当下酒店业正处于“韧性时代”，又一个酒店投资的黄金期已经出现。品牌和连锁的优势愈发凸显，近年来中国酒店连锁化率也在逐步提升。目前，中国一线、二线、三线及四线以下城市的连锁化率依次是44%、36%、25%及14%，相对于发达国家的70%以上，我国三四线城市的酒店业有着更大的增长空间。季琦进一步将“韧性时代”的酒店投资逻辑概括为“四低”和“四戒”，即低线市场、低成本、低投入、低杠杆，和戒浮躁、戒高大上、戒好大喜功、戒高调。酒店投资人也要通过选择“好品牌、好产品、好租金”，在低线城市的酒店投资上做好风险防范。
　　广州奢华酒店市场经营指标超过2019年同期水平
　　作为热门商务城市和微度假旅游目的地，广州高端及以上酒店的市场表现优异。仲量联行市场报告显示，截至2023年11月，广州高端及以上酒店市场的入住率为72.8%，平均房价和每间可出租客房收入分别为1002元和729元。其中平均房价超过2019年同期2.8%，入住率和每间可出租客房收入恢复至2019年同期水平的约95%。广州的奢华酒店市场恢复状况优于高端酒店市场。截至2023年11月，广州奢华酒店市场的入住率为81.6%，基本与2019年持平；平均房价和每间可出租客房收入分别为1275元和1040元，均已超过2019年同期水平约6%。供应层面，2023年全年广州市新增高端及以上酒店供给共3家，分别是广州白云越秀万豪酒店，广州海心沙英迪格酒店和广州新世界酒店。另外，预计2024年全年有两家高端及以上酒店开业，分别是广州番禺敏捷希尔顿酒店和越秀宾馆希尔顿格芮精选酒店，将为广州市场新增499间客房供给。
　　仲量联行大中华区酒店及旅游地产事业部董事总经理周涛建议，为了确保酒店行业的高质量发展、充分发挥存量酒店的资产效率，下面的四部曲将至关重要，即：通过精准的Repositioning 重新定位、Rebranding 品牌提升、Renovation 硬件更新，来实现Rejuvenation 产品重生。广州是一个具有悠久历史和丰富文化的城市，在城市更新的过程中，很多场合也必然包含酒店的旧改换新，希望改造后的酒店都能成为一个区域甚至是一个城市的中心地，它要带着城市或区域浓浓的烙印，让远道而来的客人和周边的居民都能来到酒店聚集，这样酒店就自然成了区域和城市的有机组成部分，甚至作为城市地标。即使是作为存量资产改造的酒店项目，也必须为靓化城市美丽的天际线发挥应有的作用，同时也发挥应有的经济效应、社会效应和文化效应。
　　目的地酒店和生活方式类产品成下一个投资热点
　　酒店业下一步的投资热点在哪里？中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢日前在茂名举行的广东省旅游协会文旅行业大讲堂暨30周年庆典活动上表示， 2023年，旅游特质明显的城市的酒店都录得较高的出租率和房价，而商务特质突出的城市的相关数据却持续低迷。
　　张润钢预测，一“热”一“冷”仍将持续。在他看来，全服务酒店的复兴，需要从改善服务入手，从管理者到服务员都应根据市场需求变化，重新理解服务、重新认识服务、重新定义服务，进而重新实践服务。体现休闲、娱乐功能的目的地酒店会在2024年乃至未来一段时间内继续保持快速的增长。国民消费重视在地文化与文化多元，这种酒店不只是住的场景，更是承载理想的生活方式载体。同时，酒店个性化与差异化要受欢迎，不要忽略消费者的生活场景和生活需求，要打造的像家甚至比家更好。
　　广州在这方面也大有作为。周涛表示，广州虽然有四季、丽思卡尔顿、柏悦、瑰丽和卓美亚等，但生活方式或度假酒店中奢华和高端的国际品牌还较缺乏。广州可以充分发挥其自然禀赋如温泉资源，积极探索双赢路径，引进契合的国际品牌，例如安缦、六善、阿丽拉、悦榕庄，打造优质的度假、生活方式产品，为不断追求品质的人们，提供高质量的产品和服务。业主方需科学、严谨地规划、以开放的心态拥抱国内外优质品牌；而品牌方则要更灵活地和中国业主沟通，提供更接地气的产品，符合中国顾客的文化习惯，以满足中国顾客对美好生活的向往。
（文章来源：广州日报）